Entender a composição genética do búfalo é um passo importante para o criador melhorar o seu sistema de produção voltado para o queijo. A partir do Programa de Avaliação Genética em Búfalos, conduzido pela Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB), a entidade levantou a demanda de um estudo de genes que poderiam ter interferência nesse processo. A partir disso, o Instituto de Zootecnia, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, desenvolve

Você sabia que mais de 600 búfalas já tiveram DNA coletado em São Paulo para pesquisas inéditas em genética e reprodução? O 1º Encontro de Bubalinocultura do Instituto de Zootecnia (IZ-APTA) apresentou resultados de quatro anos de estudos e abriu caminho para novos projetos que unem ciência, criadores e indústria.