Fumaça, gaita e carne no ponto. Assim foi a disputa que coroou o “Melhor Assador do Universo” no Universo Pecuária, em Lavras do Sul. Seis trios ligados a entidades do agro colocaram fogo na brasa e na rivalidade campeira para mostrar quem entende mais de corte, suculência e tradição gaúcha — tudo com carne certificada Hereford.