Os remates oficiais de 2025 revelam um dado fora da curva: as fêmeas Hereford valorizaram, em média, 115% em relação ao ano passado. A alta expõe um mercado aquecido, mudanças regulatórias, estratégias técnicas e o efeito direto da demanda por carne de qualidade. É uma pauta que traduz números em leitura de mercado, genética e dinheiro na mesa do pecuarista.