A Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) coloca a carne no centro da Nacional em Esteio (RS) com disputa entre equipes que avalia preparo, sabor e ponto dos cortes. A competição reuniu carnes bovina e ovina em avaliação técnica. O resultado expõe padrão de qualidade direto ao público. A ação reforça o valor comercial da carne.

A Nacional Hereford e Braford coloca a carne Hereford no centro da agenda com fórum técnico e competição gastronômica em Esteio. A programação combina debate sobre mercado e disputa de assados com inclusão de carne ovina. O movimento aproxima produção e consumo dentro do evento. As ações ocorrem nos dias 23 e 24 de abril.

Um duelo de fogo e sabor lotou o espaço do Cavalo Crioulo na Expointer 2025: a Peleia Gastronômica reuniu seis trios de assadores que disputaram a criatividade no preparo da Carne Certificada Hereford. O evento da ABHB e da ABCCC provou que churrasco é tradição, técnica e confraternização.

Concurso de assado promovido por ABHB e ABCCC reuniu cinco trios e assou quase 90 quilos de cortes Hereford (Foto: Tamires de...

Equipes disputaram em clima de confraternização, o título de melhor churrasco do Congresso com cortes premiados e criatividade na brasa...

Uma saborosa Peleia tendo a Carne Hereford no centro da disputa mais uma vez tomou conta do Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio...

A equipe Rincão do Inferno foi a vencedora da Peleia da Carne, realizada na noite de sexta-feira, 30 de agosto, no Parque de Exposições...

Criadores de Cavalo Crioulo e de Hereford e Braford prestigiaram concurso de assado feito em parceria pela Associação Brasileira de...

Depois do sucesso nas classificatórias e na final do Freio de Ouro, as Associações Brasileiras de Hereford e Braford (ABHB) e de...