A 8ª Abertura Oficial da Colheita da Noz-Pecã, em 8 de maio, em Nova Pádua (RS), terá uma vitrine de derivados da cultura. Entre os destaques estão um salame com noz-pecã, desenvolvido pela Salumeria Smiderle, e uma linha de cosméticos da Nozes Pitol, com formulações à base de óleo e casca da pecan.