Um dia depois de vencer entre os machos Corriedale, Pimenteira 649 foi vendido por R$ 52 mil e se tornou o ovino mais valorizado da Expointer. O reprodutor, de 129 quilos e lã de 29,6 micras, é filho de outro campeão da feira, vencedor em 2023. A negociação reforça o valor atribuído a genética, conformação carniceira e qualidade de lã na seleção da raça.

Pela primeira vez, o julgamento do Corriedale na Expointer incorporou a avaliação da área de lombo, ampliando os critérios usados na seleção dos animais. A novidade se soma à análise de características ligadas à carne, lã, estrutura corporal e pureza racial. A ABCC destaca que a evolução da raça busca aumentar a produtividade sem perder o equilíbrio de um ovino de duplo propósito.

A carne ovina ganhou novos formatos no varejo e está mais fácil de vender, mas a indústria aponta falta de cordeiros para acompanhar a demanda. O contraste esteve no centro do Conexão Cordeiro, promovido pela ABCC na Expointer, reunindo produção, frigoríficos, varejo e mercado. O debate mostrou que ampliar o consumo exige também aumentar a oferta e aproximar os elos da cadeia.

A raça Corriedale terá 30 exemplares inscritos na 49ª Expointer, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS), e uma programação que inclui avaliação dos animais, discussão sobre o mercado de cordeiros e atividades comerciais. A agenda começa com a entrada dos ovinos em 28 de agosto e segue até 1º de setembro, quando ocorre o leilão da raça.

A carne Corriedale ampliou presença em novos mercados com a certificação e já conta com três frigoríficos no programa, mas a oferta de animais precisa acompanhar a demanda aberta no varejo e na indústria. A ABCC concentra esforços em melhoramento genético, testes de desempenho e avaliação de cordeiros para aumentar escala, rentabilidade e regularidade no abastecimento.

A carne Corriedale foi apresentada a empresários supermercadistas de 17 estados durante missão regional da Rede Brasil, grupo com mais de 530 lojas. A ação, patrocinada pela ABCC, levou à degustação um borrego assado inteiro em Bagé (RS). A aproximação abre diálogo com o varejo sobre sortimento, diferenciação de produtos e novos canais comerciais para a carne ovina.

A ABCC iniciou uma agenda para ampliar o uso de dados produtivos e genéticos na seleção da raça Corriedale. Uma das ações reúne 41 reprodutores em prova de desempenho a pasto, em Hulha Negra (RS), com avaliações de ganho de peso, musculatura e cobertura de gordura. Os resultados devem apoiar decisões nas cabanhas e o avanço da raça na produção de carne.