A qualidade da carne começa a ser definida muito antes do abate, ainda na escolha de reprodutores, matrizes e acasalamentos. Essa foi uma das principais discussões do Meet da Carne, realizado pela ANC em Paranavaí (PR), reunindo pecuaristas e profissionais de outros elos da cadeia. O encontro mostrou como genética, nutrição e sanidade se combinam e como dados do Promebo podem orientar decisões ligadas à produtividade e à lucratividade.

Transformar dados genéticos em decisões práticas dentro da propriedade será o foco do Meet da Carne, que chega ao Paraná em 25 de setembro. Promovido pela ANC, o encontro vai mostrar como informações do Promebo podem ser usadas por pequenos, médios e grandes pecuaristas para orientar a seleção dos animais e buscar maior produtividade. A programação também terá casos de sucesso no uso do programa.

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