Bubalinos de corte e leite estão sendo monitorados 24 horas por dia para comparar consumo, água, ganho de peso e características de carcaça. A prova inédita da ABCB, realizada na Unesp, deve identificar animais que produzem com menor consumo de alimento. O dado pesa porque a alimentação pode representar entre 60% e 70% dos custos de uma propriedade.

O 18º Encontro Brasileiro de Bubalinocultores vai tirar parte da discussão do auditório e levar participantes a propriedades de leite, derivados e carne em Santa Catarina. Promovida pela ABCB, a programação de 24 a 27 de novembro, em Florianópolis, combina debates, aproximação com universidades e visitas a sistemas distintos, incluindo laticínio próprio em Biguaçu e criação em solo arenoso em Garopaba.

A carne de búfalo passou a ser vendida com identificação própria em quatro lojas do Shopping das Carnes na Grande Porto Alegre, abastecidas pelo Frigorífico Belmonte. Para a Ascribu, a oferta responde a uma pergunta recorrente de consumidores em degustações: onde comprar o produto. A nova loja da rede na avenida Protásio Alves também deve abrir com os cortes em agosto.

A carne de búfalo será apresentada pela primeira vez na Feicorte, de 23 a 26 de junho, em Presidente Prudente. Associados da ABCB servirão carne de sol com manteiga de búfala e stracciatella, além de paçoca de pilão, preparo ligado ao tropeirismo. A participação permitirá ao público provar a proteína e diferentes derivados do leite da espécie.

A ABCB avaliou como positiva a participação dos búfalos na Megaleite 2026, em Belo Horizonte (MG). Durante cinco dias, o Pavilhão dos Bubalinos recebeu produtores, escolas, técnicos, famílias e visitantes, com palestras, degustação de derivados, exposição de animais e dinâmicas que ajudaram a apresentar a docilidade da espécie e desmistificar a bubalinocultura.

A programação da ABCB na Megaleite 2026 terá atividades práticas sobre manejo de bezerras e morfologia bubalina, além de palestras sobre qualidade do leite, gestão, nutrição, reprodução e sêmen. A agenda ocorre entre 3 e 6 de junho, em Belo Horizonte (MG), aproximando criadores, técnicos e estudantes de temas ligados à produtividade e ao manejo da bubalinocultura leiteira.

A ABCB divulgou nota oficial sobre a presença de búfalos na Reserva Biológica do Guaporé, em Rondônia, e defende que o caso seja tratado como um desafio ambiental específico, sem generalização sobre a bubalinocultura brasileira. A entidade afirma que a situação decorre da ausência de manejo ao longo do tempo e não representa a criação produtiva conduzida com controle sanitário, zootécnico e bem-estar animal.

A ABCB levará uma dinâmica prática sobre a rotina da bubalinocultura para a Megaleite 2026, de 2 a 6 de junho, em Belo Horizonte (MG). A participação terá pavilhão com 50 argolas, recepção ao público, palestras técnicas e degustação de produtos de origem bubalina, aproximando criadores, estudantes e consumidores da cadeia do leite de búfala.

A Jornada Técnica de Bubalinocultura da Expo Valença terá uma mesa redonda, no dia 15 de maio, para debater oportunidades no Rio de Janeiro. A pauta inclui mercado consumidor, turismo, gastronomia e profissionalização da atividade, com participação da ABCB, criadores e representantes do setor de laticínios.

A Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos (Ascribu) coloca carcaça inteira na Expochurrasco, em Porto Alegre (RS), e o público consome tudo em pouco mais de uma hora. Foram cerca de 240 kg preparados em 20 horas de fogo. A resposta direta do consumidor expõe demanda aquecida. A ação reforça a entrada da carne no consumo.

A Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB) entra no debate global da bubalinocultura ao ser chamada por instituto chinês para simpósio em Nanning. A agenda coloca o Brasil diante de polos que concentram pesquisa, produção e indústria. O movimento abre espaço para cooperação técnica e novos negócios. A presença brasileira ganha tração no cenário internacional.

A Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos (Ascribu) coloca uma carcaça inteira de búfalo no fogo na Expochurrasco 2026, em Porto Alegre (RS). A proteína vem esgotando nas primeiras horas e sustenta crescimento da procura no Estado. A ação inclui chef argentino e reforça a entrada do búfalo no consumo cotidiano. O movimento consolida a carne como alternativa no churrasco.

As inscrições para búfalos na Fenasul Expoleite estão abertas até 28 de abril e já disparam novos registros genealógicos no campo. O movimento amplia a entrada de animais e puxa mais criadores para a feira em Esteio, de 13 a 17 de maio. A base de dados produtivos cresce com os novos registros. O efeito direto é qualificar a seleção e decisões dentro da atividade.

O Buffalo Day reuniu cadeia produtiva, empresas e pesquisadores na Unesp, em Botucatu, com foco na aplicação prática no campo. O evento apresentou tecnologias e estudos voltados à bubalinocultura. Entre os pontos centrais, entrou a futura prova de eficiência alimentar. A iniciativa colocou a integração entre pesquisa e produção no centro do setor.

O Buffalo Day, em 11 de abril na Unesp em Botucatu, reúne pesquisa e campo em um mesmo ambiente. O evento apresenta tecnologias, práticas e estudos aplicados à bubalinocultura com foco direto na produção. A proposta conecta produtores, técnicos e empresas. A iniciativa coloca a aplicação prática do conhecimento no centro do setor.

A produção de leite de búfala no Brasil já supera 20 milhões de litros por ano, com avanço no Sul e Sudeste. O crescimento acompanha a expansão do rebanho, que subiu cerca de 20% na última década. A demanda por derivados como queijos e iogurtes sustenta o movimento. O cenário abre espaço para novos produtores e ampliação da atividade.

Sarapuí (SP) cravou um modelo que fez o leite de búfala saltar de R$ 3,20 para R$ 13,20 por litro ao transformar produção em derivados e entrar como compradora. A estratégia envolve 107 famílias e já colocou os produtos na merenda escolar. O sistema virou renda previsível no campo e puxou reconhecimento no Prêmio Sebrae Prefeitura Empreendedora. O caso expõe um caminho direto para municípios que querem segurar produtor e girar economia local.

A presença do búfalo na Expoagro Afubra, em Rio Pardo (RS), abriu contato direto com interessados em iniciar na criação. A mostra com animais da raça Murrah tem atraído produtores da agricultura familiar em busca de alternativa produtiva. O movimento posiciona o búfalo como opção prática em pequenas propriedades. A procura ocorre durante a própria feira.

A Festa do Búfalo de Passo do Sobrado serviu mais de 1 tonelada de carne ao público e abriu procura concreta de interessados em começar na criação. Durante o evento, participantes buscaram informações sobre compra de animais, manejo e entrada na atividade. O movimento coloca o município no centro da bubalinocultura gaúcha e dá novo impulso à cadeia local.

Uma carcaça de búfalo com 246 quilos desapareceu em cerca de 50 minutos na 10ª Festa do Búfalo, em Passo do Sobrado (RS), após formar fila com centenas de visitantes. O evento também marcou a entrada do município como sócio especial da Associação Brasileira de Criadores de Búfalos. Passo do Sobrado se torna a primeira cidade a integrar a entidade nessa categoria institucional.