A Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) coloca a carne no centro da Nacional em Esteio (RS) com disputa entre equipes que avalia preparo, sabor e ponto dos cortes. A competição reuniu carnes bovina e ovina em avaliação técnica. O resultado expõe padrão de qualidade direto ao público. A ação reforça o valor comercial da carne.

A Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) ajusta a estratégia da carne Hereford para crescer no mercado e chegar ao consumidor. Com escala em expansão e 263 mil toneladas exportadas, o foco agora entra em comunicação e presença no varejo. A decisão tira o peso só da produção. O avanço depende de posicionamento direto no ponto de venda.

A carne bovina entra em ciclo de valorização com 35% da produção voltada à exportação e demanda global aquecida, segundo especialista durante a Nacional Hereford e Braford. O movimento já puxa alta consistente da arroba e melhora a rentabilidade ao produtor. Com oferta internacional mais restrita, o Brasil ganha espaço e sustenta preços firmes. A pressão chega a toda a cadeia e reposiciona o mercado.

A Nacional Hereford e Braford coloca a carne Hereford no centro da agenda com fórum técnico e competição gastronômica em Esteio. A programação combina debate sobre mercado e disputa de assados com inclusão de carne ovina. O movimento aproxima produção e consumo dentro do evento. As ações ocorrem nos dias 23 e 24 de abril.

O Programa Carne Certificada Hereford fechou 2025 com crescimento de 5,04% e avanço consistente no Sul, além de 263 toneladas exportadas para mercados exigentes como Europa, América do Norte e Ásia. A pauta mostra como a certificação, a adesão de criadores e a demanda por carne com origem identificada estão redesenhando o posicionamento da Hereford no mercado interno e externo.

Os frigoríficos parceiros do Programa Carne Certificada Hereford, registraram um recorde de exportações ao embarcarem 263.31 toneladas de carne Hereford para o mercado internacional. Só o Frigorífico Silva foi responsável pelo embarque de 261,88 toneladas. O volume corresponde ao acumulado dos últimos meses e integra os resultados operacionais do programa na relação com plantas habilitadas para exportação.

O XIII Concurso de Carcaças – Etapa Frigorífico Silva, realizado pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), Programa Carne Hereford e Frigorífico Silva, em Santa Maria (RS), destacou a qualidade dos lotes e das carcaças Hereford, Braford e Cruza Hereford e Braford. De acordo com a ABHB, os resultados reforçam o compromisso dos produtores com a padronização, o desempenho e a excelência na produção de carne de alta qualidade.

Fumaça, gaita e carne no ponto. Assim foi a disputa que coroou o “Melhor Assador do Universo” no Universo Pecuária, em Lavras do Sul. Seis trios ligados a entidades do agro colocaram fogo na brasa e na rivalidade campeira para mostrar quem entende mais de corte, suculência e tradição gaúcha — tudo com carne certificada Hereford.

Como transformar dados em carne premium? A Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) mostrará no Universo Pecuária, em Lavras do Sul, como o programa PampaPlus tem guiado criadores rumo a rebanhos mais produtivos e lucrativos. No Fórum de Melhoramento Genético para Qualidade da Carne, no dia 7, o foco será a ciência por trás da maciez e do sabor que distinguem a carne Hereford e Braford.

Quem entrega a melhor carcaça entre Hereford e Braford? A resposta será conhecida em Santa Maria (RS), no XII Concurso de Carcaça Carne Certificada Hereford – Edição Frigorífico Silva, com inscrições abertas até 5 de novembro. Promovido pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) e pelo Frigorífico Silva, o evento reforça a valorização da eficiência produtiva, da genética e da qualidade da carne gaúcha em um ambiente técnico e competitivo.

Um duelo de fogo e sabor lotou o espaço do Cavalo Crioulo na Expointer 2025: a Peleia Gastronômica reuniu seis trios de assadores que disputaram a criatividade no preparo da Carne Certificada Hereford. O evento da ABHB e da ABCCC provou que churrasco é tradição, técnica e confraternização.

Já provou uma entranha bovina caramelizada feita com carne Hereford? Foi essa a receita que encantou o público neste domingo na Expointer. Enquanto o chef Bruno Ivanoff surpreendia no Vitrine Gaúcha, a coordenadora da ABHB, Anita Caino, detalhava como funciona o rigoroso processo para conquistar o selo de certificação da Carne Hereford.

A ABHB participa da 48ª Expointer com recorde de animais inscritos e uma agenda completa, incluindo julgamentos, remates, lançamentos e presença na Vitrine da Carne.

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