A comercialização de ovinos na Expointer caiu de R$ 990,62 mil para R$ 887,94 mil, diferença de R$ 102,68 mil. Para a Arco, o resultado reflete maior cautela dos compradores e não necessariamente perda de interesse pela atividade. Com carne e lã em bom momento, a entidade projeta feiras de verão mais aquecidas e maior procura por genética voltada à produtividade.

O que antes era gordura excedente do processamento de ovinos virou uma nova fonte de produtos dentro de uma fazenda do Paraná. Com cerca de 800 animais Poll Dorset, a Fazenda Serrana transforma o sebo em shampoo, condicionador, bálsamos, cera, balm labial e vela aromática, vendidos entre R$ 20 e R$ 50. A linha foi apresentada ao público na Expointer.

Um dia depois de vencer entre os machos Corriedale, Pimenteira 649 foi vendido por R$ 52 mil e se tornou o ovino mais valorizado da Expointer. O reprodutor, de 129 quilos e lã de 29,6 micras, é filho de outro campeão da feira, vencedor em 2023. A negociação reforça o valor atribuído a genética, conformação carniceira e qualidade de lã na seleção da raça.

O rebanho ovino do Rio Grande do Sul caiu 68% em cerca de três décadas, mas produtores e especialistas avaliam que ainda existe demanda reprimida por carne e outros produtos da atividade. Em encontro promovido por SIA e Arco na Expointer, o debate apontou produtividade, organização da cadeia e agregação de valor como caminhos para recuperar espaço e renda.

Crianças e adolescentes assumiram a pista de ovinos da Expointer para simular julgamentos, aprender sobre as raças e vivenciar a rotina das famílias criadoras. A atividade Cabanheiro do Futuro, promovida pela Arco, busca estimular a sucessão familiar na ovinocultura. Entre os participantes está Bibiana, de 8 anos, que já representa a quarta geração da família ligada à criação.

Com 50 participantes e ovinos avaliados ao vivo, a Oficina Jurado Jovem da Arco transformou a pista da Expointer em uma sala de aula prática. A atividade ensina critérios de julgamento, diferenças entre raças, postura, movimentação, genética, ética e regulamentos. Realizada há mais de dez anos, a oficina também tem despertado estudantes para a possibilidade de seguir carreira como jurados.

Diâmetro da fibra, rendimento ao lavado e penteado, fator de conforto e comprimento podem definir o valor da lã, mas vários desses indicadores só aparecem em laboratório. No Concurso de Velos da Expointer, jurado uruguaio destacou que usar esses dados permite direcionar o melhoramento e buscar preços mais justos. Segundo ele, o momento é favorável especialmente para lãs finas e certificadas.

Finura, rendimento ao lavado, coloração e comprimento das mechas podem alterar significativamente o valor da lã, mesmo quando as diferenças são quase invisíveis. No Concurso de Velos da Expointer, especialistas mostraram como esses critérios definem o destino e a remuneração do produto. Segundo o programa Lã Certificada, a valorização de uma lã certificada pode variar de 30% a 100% sobre uma não certificada.

Pela primeira vez, o julgamento do Corriedale na Expointer incorporou a avaliação da área de lombo, ampliando os critérios usados na seleção dos animais. A novidade se soma à análise de características ligadas à carne, lã, estrutura corporal e pureza racial. A ABCC destaca que a evolução da raça busca aumentar a produtividade sem perder o equilíbrio de um ovino de duplo propósito.

Pela primeira vez, os ovinos inscritos na Expointer terão a paternidade confirmada por teste de DNA. A genotipagem molecular valida se o reprodutor registrado é de fato o pai do animal, aumentando a segurança das informações genealógicas usadas na seleção e podendo agregar valor aos exemplares. A novidade integra os julgamentos conduzidos pela Arco, que reúnem 14 raças nesta edição.

A carne ovina ganhou novos formatos no varejo e está mais fácil de vender, mas a indústria aponta falta de cordeiros para acompanhar a demanda. O contraste esteve no centro do Conexão Cordeiro, promovido pela ABCC na Expointer, reunindo produção, frigoríficos, varejo e mercado. O debate mostrou que ampliar o consumo exige também aumentar a oferta e aproximar os elos da cadeia.

Entre mais de 130 fêmeas julgadas nas pistas da Arco neste domingo, um participante tinha apenas três anos. Bernardo Amorim, da Cabanha Don Joaquim, entrou na rotina da criação iniciada pela família há cinco anos e se preparava para puxar sozinho uma cordeira Texel. A história mostra uma sucessão que começa ainda na infância, em meio aos julgamentos de cinco raças na Expointer.

Uma visitante que nunca havia provado carne ovina aprovou a milanesa de pernil de cordeiro preparada na Vitrine da Carne Gaúcha, na Expointer. A experiência expôs uma resistência ainda associada ao odor e sabor da carne, que a Arco relaciona à comercialização de animais mais velhos no passado. Hoje, frigoríficos certificados trabalham com cordeiros abatidos com até 12 meses.

Produtores, técnicos, empresas e entidades vão se reunir na Expointer para discutir como oportunidades da ovinocultura podem avançar para negócios, parcerias e novos projetos. Promovido por SIA e Arco, em parceria com a Carneiro Sul, o encontro ocorre em 4 de setembro e busca aproximar diferentes elos da cadeia para identificar possibilidades de atuação conjunta que continuem depois da feira.

Mais de 90% dos inspetores credenciados pela Arco participaram de uma atualização nacional para reduzir diferenças de interpretação nos serviços técnicos realizados pelo país. Foram 68 profissionais em três dias de discussões sobre registro genealógico, atendimento nas propriedades e admissão de animais em exposições. A divisão por estados permitiu confrontar situações regionais e alinhar critérios comuns de atuação.

A Expointer terá julgamentos de 14 raças ovinas, mas parte da programação da Arco olha para quem poderá ocupar as pistas nos próximos anos. A entidade promove a Oficina de Jurado Jovem e o Cabanheiro do Futuro, além de oito apresentações da carne ovina para o público da feira. Os julgamentos começam com a admissão em 28 de agosto e seguem até 2 de setembro.

A raça Corriedale terá 30 exemplares inscritos na 49ª Expointer, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS), e uma programação que inclui avaliação dos animais, discussão sobre o mercado de cordeiros e atividades comerciais. A agenda começa com a entrada dos ovinos em 28 de agosto e segue até 1º de setembro, quando ocorre o leilão da raça.

A Expointer reunirá 934 ovinos de 18 raças, um dos maiores volumes dos últimos anos, em um momento de preços mais atrativos para a lã e de seleção voltada à produção de carne. A Arco destaca o crescimento de raças como White Dorper, de 9 para 23 animais, e Merino Australiano, de 9 para 17. Pela primeira vez, todos os inscritos terão de comprovar a paternidade por DNA, exigência que amplia a segurança das informações genealógicas.

Em quatro safras, a certificação da lã gaúcha conduzida pela Arco chegou a quase 600 mil quilos, mas o programa ainda atinge uma parte pequena do potencial do Estado. No 3º Dia da Lã, técnicos mostraram que medir finura, rendimento e qualidade muda a formação de preço. Em 2024, propriedades certificadas tiveram alta de 52,8% no valor líquido da lã e de 65,1% na receita por ovelha.

A carne Corriedale ampliou presença em novos mercados com a certificação e já conta com três frigoríficos no programa, mas a oferta de animais precisa acompanhar a demanda aberta no varejo e na indústria. A ABCC concentra esforços em melhoramento genético, testes de desempenho e avaliação de cordeiros para aumentar escala, rentabilidade e regularidade no abastecimento.