Bubalinocultores encerram evento com visita à fazenda e laticínio no Ceará

Foi com uma visita à um criador e produtor de leite de búfalas e derivados, que encerrou o 17° Encontro Brasileiro de Bubalinocultores, em Fortaleza, no Ceará. Cerca de 100 pessoas acompanharam palestras e trocas de conhecimento e experiências de 4 a 7 deste mês.

Para a Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB), organizadora do evento, o encontro, que acontece anualmente de forma itinerante, foi um sucesso. “Foram dois dias de muitas palestras que abordaram não só o mercado da carne e do leite, mas também da transferência de embriões”, pontuou a vice-presidente da ABCB, Desireé Möller.

Ela também destacou o que chamou de “assunto de extrema importância” na semana de realização da COP30 no Brasil. Desireé se referiu à palestra do professor da Universidade Federal do Ceará, Magno José Duarte Cândido, onde foi apresentado que o búfalo, seja na produção de carne quanto na de leite, emite 15% menos gás metano do que os bovinos. “Esse, para mim, foi o assunto de maior relevância neste encontro”, afirmou.

A gaúcha, que possui sua criação em Viamão (RS) e preside a Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos (Ascribu), também fez um relato sobre a visita à Fazenda e Laticínio Laguna. Enalteceu o trabalho da família Prado. “A força de uma família apaixonada pelo búfalo que transformou um solo árido, só com areia, em pastos verdejantes”, disse. Desireé também anunciou que o 18° Encontro Brasileiro de Bubalinocultores será realizado em Santa Catarina em 2026.