Produção brasileira de noz-pecã cresce de 1,5 mil para cerca de 10 mil toneladas em dez anos
O primeiro dia do III Encontro Nacional da Pecaniculrua (ENAPecan), foi dedicado ao mercado, panorama da cultura no país, produtividade e manejo fitossanitário. O encontro que se realiza na Fundação Casa das Artes, em Bento Gonçalves (RS), teve os dois primeiros temas contemplando seis palestras no Eixo 1, na parte da manhã.
Pertencente à quarta geração de uma empresa familiar, Beatriz Camargo Leal, vice-presidente da Associação Brasileira de Nozes e Castanhas (ABNC), tratou do tema “Do campo ao mercado”. Ao falar sobre sua experiência com produções como a macadâmia, ressaltou que o mercado dos Estados Unidos é voltado à pecã pela paixão pela noz e pela questão cultural, como a tradicional torta de pecan no Dia de Ação de Graças. “Nosso desejo era vender para este mercado”, contou. Beatriz destacou, também, que o mercado internacional é muito mais rigoroso do que o interno. Sobre o fluxo de caixa, a dirigente ressaltou a necessidade do produtor se preparar financeiramente para o tempo que leva entre embarcar o produto para o comprador, segurar estoque para um segundo envio e obter o retorno financeiro.
POr vídeo, a diretora executiva do Internacional Nut and Driet Frouit CoO segundo painelista foi o diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (DIPOV) da Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), Hugo Caruso. Ele contou que o Brasil utiliza parâmetros gerais de qualidade e segurança para fiscalizar os produtos no mercado interno e nas exportações, com atenção especial a riscos à saúde do consumidor, como a presença de fungos. Para exportar, os pecanicultores recorrem a padrões que atendam às exigências do país de destino.
Caruso avalia que o desenvolvimento da cadeia pode abrir espaço para a criação de um padrão oficial brasileiro. “Mas, sem dúvida alguma, o setor, nesse desenvolvimento que está ocorrendo, pode evoluir para um padrão oficial que também regulariza todo o mercado. Nós estamos abertos a ter essa discussão com o setor.” Como exemplo, ele cita o amendoim, que passou a contar com uma classificação reconhecida internacionalmente. “O amendoim já tem um padrão que é reconhecido mundialmente e isso tem favorecido muitas exportações brasileiras de amendoim”.
Por vídeo, a diretora executiva do Conselho internacional de nozes e frutas secas (INC), Goretti Guasch, apresentou um panorama sobre o produção e mercado internacional de noz-pecã. Segundo ela, os dados da INC mostram que os Estados Unidos e o México continuam sendo, de longe, os dois maiores produtores, respondendo juntos por aproximadamente 86% da produção mundial. A produção mexicana passou de 147 mil toneladas em 2017 para 170 mil toneladas em 2025, em um período marcado por condições desafiadoras, incluindo episódios de seca. “Para 2026, está prevista uma recuperação para aproximadamente 123 mil toneladas. Já a produção dos Estados Unidos tem apresentado maior estabilidade, com previsão de alcançar cerca de 148 mil toneladas em 2026.
Ela pontuou, também, que talvez o desenvolvimento mais significativo tenha ocorrido na África do Sul. A produção sul-africana mais do que triplicou, passando de aproximadamente 17 mil toneladas em 2017 para uma previsão de 60 mil toneladas em 2026. “A China deverá alcançar quase 12 mil toneladas em 2026, enquanto o Brasil ampliou sua produção de aproximadamente 1.500 toneladas, há uma década, para cerca de 10 mil toneladas atualmente”, acrescentou.
No segundo painel da manhã, o coordenador regional de fruticultura do Instituto de Desenvolvimento Rural (IDR) na região de União da Vitória, Rogério da Silva Almeida, apresentou um panorama da pecanicultura no Paraná, com dados da última década e uma atualização do cenário em 2026. O levantamento identificou 95 pecanicultores distribuídos em 87 municípios, com áreas que variam de 0,1 a 235 hectares. Almeida também destacou a implantação de uma nova área em Palmeira, nos últimos seis anos, que ainda está em fase de desenvolvimento e não entrou em plena produção.
A sucessão familiar foi apontada como um dos desafios para a continuidade da atividade no Estado. Almeida relatou que uma área de mil hectares foi erradicada há cerca de sete anos em razão desse problema. “Nós já tivemos uma área de mil hectares que, infelizmente, há sete anos atrás foi erradicada pela questão da sucessão familiar.” A comercialização da noz-pecã ocorre principalmente nos mercados regionais, sem registros identificados de exportação. “A maior parte do pessoal trabalha a venda regionalizada. Então trabalha dentro do seu município e dentro da sua região”, pontuou.
A situação da produção de noz-pecã no Rio Grande do Sul e as possibilidades de expansão da atividade na Serra Gaúcha também foram abordadas pelo engenheiro florestal da Emater/RS, Antônio Carlos de Leite Borba. O levantamento apresentado apontou que as regionais de Caxias do Sul e Lajeado reúnem 681 produtores, distribuídos em 57 municípios, com 1.365 hectares cultivados. No Estado, o diagnóstico realizado a partir de informações de técnicos de 244 municípios identificou cerca de 1.742 produtores e 7 mil hectares de pomares. Borba apontou a falta de mão de obra, o longo período até o início da produção e as falhas na implantação dos pomares entre os principais entraves da atividade. “A expansão sustentável da pecanicultura vai depender da implantação tecnicamente adequada dos novos pomares e da melhoria da produtividade e da regularidade de produção dos existentes”, afirmou.
O panorama da pecanicultura em Santa Catarina também foi apresentado pelo extensionista rural da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), Glauco Henrique Lindner, de Rio do Sul. Dados preliminares de um levantamento em andamento apontam 707 hectares cultivados no estado, dos quais 492 estão em produção, envolvendo 273 produtores. Na região de Rio do Sul, no Alto Vale do Itajaí, são 163 hectares, sendo 114 em produção, e 98 pecanicultores. Já as regiões Oeste e Extremo Oeste concentram cerca de 350 hectares e 120 produtores. Lindner explicou que os números ainda precisam ser refinados e ficaram abaixo das estimativas anteriores. “Existiam avaliações de que teríamos mais de mil, 1.500 e até 2 mil hectares”, relatou.
O III ENAPecan é promovido pelo Instituto Brasileiro de Pecanicultura (IBPecan), Embrapa, Emater/RS-Ascar e Prefeitura de Bento Gonçalves, com correalização da Pecantelli, Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS), Campus Bento Gonçalves, e Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), por meio do Programa Estadual de Desenvolvimento da Pecanicultura (Pró-Pecã), além do apoio do Sebrae e Senac.
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