Tarde de campo do ENAPecan terá demonstrações de manejo e mecanização
A tarde de campo do III Encontro Nacional da Pecanicultura (ENAPecan) será realizada em 13 de novembro, das 14h às 17h, na propriedade da família Cantelli, em Bento Gonçalves (RS). A programação prevê demonstrações de equipamentos e técnicas de cultivo da noz-pecã, com estações dedicadas à colheita mecanizada, à irrigação, ao monitoramento meteorológico e à condução de pomares.
A propriedade reúne atividades agrícolas, turismo e processamento de noz-pecã. De origem italiana, a família Cantelli iniciou sua trajetória no cultivo de uvas e, em 2010, passou a investir também no turismo, com a abertura de uma pousada e de um restaurante, o que levou à redução da área de videiras e abriu espaço para uma nova cultura.
A escolha pela nogueira-pecã ocorreu durante a busca por uma alternativa que permitisse realizar a poda e a colheita em períodos diferentes dos exigidos pela viticultura. “Buscando uma cultura que se encaixasse nessa nossa área, que pudéssemos podar e colher em outra época, optamos pela nogueira-pecã”, explica René Cantelli, da Pecantelli. A primeira área plantada está próxima de completar 14 anos, e a cultura passou a ocupar parte do espaço antes destinado aos vinhedos.
Com o início da produção, a família decidiu investir no processamento das nozes para agregar valor ao produto. “Quando começamos a produzir, com a ideia de agregar valor ao produto, abrimos a nossa agroindústria”, relata René. A família passou, então, a processar as nozes e a comercializar seus produtos em diferentes regiões fora do Rio Grande do Sul.
A experiência da propriedade também será apresentada na manhã de 13 de novembro, durante a programação do encontro. René Cantelli abordará o tema "A inserção da noz-pecã em roteiros gastronômicos e no turismo de experiências", relacionando o cultivo às atividades de turismo e gastronomia desenvolvidas pela família.
À tarde, a programação será organizada em estações com a participação da Pecantelli e de empresas expositoras. Estão previstas demonstrações da RR Máquinas, Agrimar, Rovler, DGR Agro, Elisius e Amelca, além de uma estação dedicada à condução de pomar em patamar.
O III ENAPecan será realizado nos dias 12 e 13 de novembro, na Fundação Casa das Artes, em Bento Gonçalves, com o tema Produção eficiente, mercado e agregação de valor à noz-pecã. A programação inclui debates sobre mercado e exportação, implantação de pomares, saúde do solo, irrigação, manejo fitossanitário e inovação na pecanicultura brasileira.
O encontro é promovido pelo Instituto Brasileiro de Pecanicultura (IBPecan), pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), pela Emater/RS-Ascar e pela Prefeitura de Bento Gonçalves. A realização conta com a correalização da Pecantelli, do Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS), Campus Bento Gonçalves, e da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), por meio do Programa Estadual de Desenvolvimento da Pecanicultura (Pró-Pecã).
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